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Jun 17

Cursos del Aula de Enoturismo, para poner en valor nuestro sector primario

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La diversificación de nuestro sector turístico es indispensable dentro de una estrategia de sostenibilidad en una isla como Tenerife, si queremos mejorar el reparto de rentas hacia el sector primario, aumentar nuestra capacidad de producción de alimentos y conseguir una mejor conexión del turismo de masas con los valores del destino.  agrotfPor ello, iniciativas como el del campus AgroTF del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna van en la dirección adecuada. Este campus tendrá su primera edición del 28 de julio al 1 de agosto en la Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal. Esta primera edición contará con cinco talleres y dos cursos que se celebrarán en sesiones de mañana y tarde, impartidos por académicos, profesionales, y agentes del sector que compartirán sus puntos de vista y reflexiones sobre cuestiones de actualidad del sector primario y, en especial, de la actividad vitivinícola. Alimentos ecológicos, creatividad, paisaje vitivinícola, comercialización, catas de aceite y vino son algunos de los temas en los que se centraran  las actividades de AgroTF, aspectos que pueden y deben conectarse con un sector turístico, que para avanzar hacia un escenario de sostenibilidad debe mejorar su conexión con el destino, y desde luego el campo, sus productos, las tradiciones rurales y los paisajes son parte esencial de la cultura rural en la que basar experiencias de calidad. El campus está dirigido a los interesados en el sector primario de todos los colectivos, ya sean estudiantes, investigadores, profesores o personas que desarrollan su actividad profesional en este ámbito. El periodo de matrícula comenzará el próximo 1 de julio, hasta completar las plazas. Debido a su carácter eminentemente práctico, las plazas están limitadas y la tarifa de inscripción varía según el perfil de los solicitantes: 35 euros para el público en general y 25 para estudiantes y demandantes de empleo para los cursos de diez horas de duración; y 20 y 15 euros, respectivamente, en los talleres de cinco horas. Existirán bonificaciones especiales por la inscripción a más de un taller o curso. Esta primera edición del Campus Universitario AGROTF cuenta con el apoyo del Área de Agricultura del Cabildo de Tenerife, la Casa del Vino de Tenerife, Turismo de Tenerife, el Ayuntamiento de El Sauzal, Tenerife Moda y la Fundación General de la Universidad de La Laguna. Nos parece una excelente oportunidad para promover una visión innovadora del sector primario y ayudarlo a complementar su actividad de manera sostenible con el interés de nuestros turistas, para ofrecerles actividades que no banalicen el destino y descubran elementos que satisfagan y apoyen a los productos locales de calidad.

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